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Sopa De Pavo Y Arroz Salvaje

julia precio
13 de noviembre de 2023 / Administrador VASA
Turkey and Wild Rice Soup

No hay nada mejor en un día frío que un plato de deliciosa sopa caliente. A medida que bajan las temperaturas, esta sopa de pavo, repleta de verduras, nutrientes y proteínas, es perfecta para un día frío. ¡Es rápido de preparar y excelente para preparar comidas mientras planificas tus almuerzos y cenas para la semana!

INGREDIENTES

  • 16 oz de pechuga de pavo (cocida y cortada en trozos de ½ pulgada)
  • 2 tazas de arroz salvaje (cocido)
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza de cebolla amarilla picada
  • ½ taza de zanahorias picadas
  • ½ taza de champiñones picados
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta

 

 

DIRECCIONES

  1. En una sartén grande, a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el apio, la cebolla, las zanahorias y los champiñones. Saltee durante 5 minutos. Agregue harina a las verduras y cúbralas bien.
  2. En una olla grande combine el caldo de pollo, la leche, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la mezcla de verduras. Llevar a ebullición. Agregue la pechuga de pavo cocida y el arroz cocido. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  3. ¡Servir y disfrutar!