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Pan de plátano y chocolate a base de plantas

29 de abril de 2020 / Precio de Julia
Plant-Based Chocolate Banana Bread

¿Necesitas algo saludable cuando tienes antojo de algo dulce? ¡Este pan de plátano con chocolate es un capricho perfecto para todos! Pruébalo solo o con helado para darte un capricho.

Pan de plátano y chocolate a base de plantas (¡también sin gluten!)

 

Ingredientes
  • 1 taza de harina de avena
  • 1 taza de harina sin gluten (o harina normal)
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 plátanos machacados
  • 1/2 taza de miel o agave
  • 1/4 taza de leche de almendras
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 3 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
Direcciones
  1. Precaliente el horno a 350 grados y engrase un molde de 9×5.
  2. Tritura los plátanos en un bol y añade los ingredientes húmedos (agave, leche de almendras, aceite de coco derretido, extracto de vainilla).
  3. Mezclar los ingredientes secos (harinas, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, polvo para hornear, sal, canela)
  4. Incorpore las chispas de chocolate.
  5. Vierta la masa en el molde y hornee durante 35 a 45 minutos (pruebe colocando un palillo en el centro; cuando esté listo, el palillo saldrá limpio).
  6. ¡Disfrutar!

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