Galletas de chispas de chocolate sin gluten

Galletas de chispas de chocolate sin gluten

• 1/2 Cup Coconut Oil Melted
• 3/4 Cup Granulated Sugar of choice (monk fruit, coconut)
• 1/4 Cup Mashed Banana
• 2 Tsp Vanilla
• 1 1/3 Cups Gluten-Free Flour or Oat Flour
• 1 Tsp Baking Soda
• 1/2 Tsp Baking Powder
• 1/4 Tsp Salt
• 1 Cup Chocolate Chips
• 1-3 Tbsp Milk of Choice (if needed)

1. Precalienta el horno a 190 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear rociándola con aceite en aerosol.
2. Mezcla el aceite de coco hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega el azúcar, el plátano machacado y la vainilla, y mezcla hasta que se integren bien.
3. Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal hasta que estén bien combinados. Si la masa está seca, agrega leche.
4. Incorpora las chispas de chocolate.
5. Coloca cucharadas de masa para galletas sobre una bandeja para hornear y hornea durante 9-11 minutos.
6. Deja que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear y ¡a disfrutar!