Tres recetas de manzanas de otoño
20 de septiembre de 2023
La especia de calabaza es agradable, nos encanta tanto como a ti, ¡pero esta temporada nos gustan mucho las recetas de manzana! Las manzanas son una gran fuente de vitamina C y fibra y ricas en antioxidantes. A continuación se muestran tres de nuestras recetas de manzana favoritas, ¡perfectas para el desayuno o la merienda este otoño y durante todo el año!
Muffins de manzana y canela
INGREDIENTES
- 1 3/4 taza de harina
- 2 cucharadas de maicena
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
- ½ cucharadita de pimienta de Jamaica
- ½ taza de aceite de coco derretido
- 1 taza de yogur griego de vainilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de jugo de limón
- ¼ de taza de jarabe de arce
- ½ taza de azúcar moreno
- 2 tazas de manzana verde picada
DIRECCIONES
- Precalentar el horno a 350 grados. Prepara un molde para muffins con aceite en aerosol.
- En un tazón grande combine la harina, la maicena, la sal, el polvo para hornear y las especias hasta que se combinen.
- En un recipiente aparte, mezcle el aceite de coco derretido (a temperatura ambiente), el yogur griego, los huevos, la vainilla, el jugo de limón, el jarabe de arce y el azúcar moreno hasta que se combinen.
- Mezcle la manzana cortada en cubitos con la mezcla de harina hasta que todos los trozos estén cubiertos.
- Incorpora suavemente la mezcla de yogur a la mezcla de harina hasta que esté combinada.
- Llene cada sección del molde para muffins hasta ¾ de su capacidad.
- Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados.
- Deje reposar los muffins durante 5 minutos y retírelos del molde para que terminen de enfriarse.
Patatas fritas de manzana al horno
INGREDIENTES
- 2 manzanas (en rodajas finas)
- 2 cucharaditas de canela
- 2 cucharaditas de miel
DIRECCIONES
- Precalienta el horno a 200 grados.
- Retire las semillas y el corazón de la manzana. Cortar en rodajas finas ambas manzanas.
- En un bol, mezcle las manzanas en rodajas finas con la canela y la miel hasta que estén cubiertas.
- Rocíe una bandeja para hornear con spray de cocina. Coloca las manzanas en una sola capa.
- Hornee por 1 hora. Retirar del horno y hornear por 1 hora más.
- Retirar del horno y dejar enfriar. Almacenar en un recipiente hermético.
Batido de proteína de tarta de manzana
INGREDIENTES
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de proteína en polvo (nos gusta la proteína en polvo Bucked Up Horchata)
- ½ cucharadita de canela (omítala si usa la proteína de horchata en polvo)
- ¾ taza de manzana verde picada
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- ¼ de taza de hielo
DIRECCIONES
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
- ¡Vierte en un vaso y disfruta!