Cómo congelar hierbas y frutas de verano en cubitos de hielo

Una de las mejores partes del verano es disfrutar de todos los productos frescos de tu propio jardín y de los mercados locales. Pero a veces puede ser difícil consumir toda la fruta.s o hierbas que comprado o crecieron. En lugar de tirarlos, congélelos ena hielo cubos¡Congelar fruta en cubitos de hielo es una gran manera para hacer que beber agua sea un poco más agradable, y las hierbas se pueden congelar en agua o aceite de oliva y usarse para añadir a bebidas, en sopas, para saltear, ¡y mucho más!

Congelar hierbas

1. Selecciona las hierbas que quieras congelar. Lávalas y déjalas secar al aire o sécalas con una toalla.
2. Una vez secas, separe las hojas del tallo y pique las más grandes en trozos pequeños. Cuanto más pequeños las corte, más podrán caber en una cubitera o molde.
3. En una cubitera, llena los cubitos con tus hierbas. Puedes mezclarlas o poner variedades individuales en cada cubito. Prueba a usar silicona. bandejas de hielo o con forma divertida moldes, lo que facilita desalojar el hielo. También puedes usar moldes para muffins.
4. Si planea poner sus hierbas congeladas en agua, bebidas o sopas caldosas, llene sus bandejas o moldes de hielo con agua. Si desea agregar hierbas a sopas y guisos sustanciosos o planea Sofríe las carnes y las verduras, y llena las bandejas con aceite de oliva.
5. Coloca las bandejas o moldes para cubitos de hielo en el congelador durante dos horas, o hasta que el agua o el aceite se hayan congelado. Se pueden conservar en el congelador hasta 12 meses.
6. ¡Sácalos cuando quieras y disfrútalos!

Congelar fruta

1. Selecciona la fruta que quieras congelar. Lávala y déjala secar al aire o sécala con una toalla.
2. Una vez seca, corta la fruta en trozos pequeños. Cuanto más pequeños los cortes, más podrás meter en una cubitera o molde.
3. En una cubitera, llena los cubitos con tus hierbas. Puedes mezclar las frutas o poner variedades individuales en cada cubito. Prueba a usar silicona. bandejas de hielo o con forma divertida moldes, lo que facilita desalojar el hielo. También puedes usar moldes para muffins.
4. Llena tus bandejas o moldes con agua.
5. Coloca las bandejas o moldes para cubitos de hielo en el congelador durante dos horas, o hasta que el agua o el aceite se hayan congelado. Se pueden conservar en el congelador hasta 12 meses.
6. ¡Sácalas cuando quieras y disfrútalas! Añádelas a agua, agua con gas, cócteles, jarras de bebidas y mucho más.