Pastel de chocolate y mantequilla de cacahuete más saludable

¡Disfrutar de un postre más saludable no significa renunciar al sabor! Esta receta es la combinación perfecta de chocolate y mantequilla de cacahuete. Además de ser más saludable, está repleta de proteínas y es facilísima de preparar. ¡Llévala a tu próxima fiesta o prepárala cuando te apetezca algo dulce!

INGREDIENTES

Corteza

• 1 base de galletas Graham prefabricada (o comprada en la tienda)

Relleno de mantequilla de cacahuete

• 1 ¼ tazas de mantequilla de cacahuete
• 1 ¾ tazas de yogur griego de vainilla
• 6 cucharadas de miel

Cobertura de chocolate

• 4 onzas de queso crema (ablandado)
• ½ taza de yogur griego de vainilla
• ¼ taza de cacao en polvo
• 4 cucharadas de miel
• Opcional: ¡Sustituye el cacao en polvo por ¼ de taza de proteína en polvo de chocolate para obtener más proteína!
• Aderezo opcional: Derrita mantequilla de cacahuete o pepitas de chocolate y rocíelas por encima.

INSTRUCCIONES

1. En un tazón grande, combine los ingredientes del relleno de mantequilla de maní (mantequilla de maní, yogur griego y miel). Mezcle bien y vierta la mezcla uniformemente. en la masa del pastel.
2. En otro recipiente, mezcla los ingredientes de la cobertura de chocolate (queso crema, yogur griego, cacao en polvo y miel). Extiende la cobertura uniformemente sobre el relleno de mantequilla de cacahuete.
3. Refrigera durante 8-10 horas o toda la noche. ¡Añade los ingredientes que quieras y a disfrutar!