Frutas cubiertas de chocolate

¡Llegó la temporada del amor! Todos queremos expresar nuestro cariño y aprecio a nuestra pareja (¡o a nosotros mismos!) con cenas especiales y regalos maravillosos. En una época donde todo está tan al alcance de la mano, ¿cómo podemos dedicarle más atención y esfuerzo esta temporada para demostrarles a nuestros seres queridos cuánto nos importan?

¿Nuestra respuesta? ¡Fruta bañada en chocolate! Este postre sencillo, elegante y delicioso es tan fácil de preparar que hasta el romántico principiante puede dominarlo, es lo suficientemente versátil como para disfrutarlo todo el año, se puede personalizar fácilmente y es una versión más saludable de otros postres típicos de San Valentín.

Aquí te explicamos cómo prepararlas (centrándonos en las fresas cubiertas de chocolate, las favoritas):

INGREDIENTES

• fresas  
• Chocolate a elección (use chocolate negro para una opción baja en calorías) 
• Aderezos como chispas de colores, coco rallado, frutos secos picados, etc. (opcional) 

INSTRUCCIONES 

1. Lava y seca las fresas. Asegúrate de que estén completamente secas, ya que cualquier rastro de humedad puede afectar la cobertura de chocolate.
2. Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
3. Coloca el chocolate en un recipiente apto para microondas y comienza a derretirlo en intervalos de 20 a 30 segundos. Revuelve entre cada intervalo para evitar que se queme.
4. Sujeta la fresa por el tallo y sumérgela en el chocolate, asegurándote de cubrirla por completo. Deja que el exceso de chocolate gotee en el bol antes de colocarla sobre el papel de horno.
5. Mientras el chocolate aún esté derretido, espolvorea sobre él los ingredientes que desees.
6. Una vez repetido el proceso con todas las fresas, coloque la bandeja para hornear en el refrigerador para que el chocolate se endurezca. Esto no debería tardar más de 30 minutos.

Si no te gustan las fresas o prefieres probar algo diferente, ¡no hay problema! La versatilidad de la fruta bañada en chocolate es una gran ventaja. Puedes personalizar completamente la fruta, el chocolate y los ingredientes. Una forma sencilla de demostrarles a tus seres queridos que piensas en ellos es considerar qué les gustaría y personalizar la fruta bañada en chocolate según sus preferencias. Los pasos con otras frutas como plátanos, piña, frambuesas y manzanas también funcionan a la perfección. Experimenta con diferentes tipos de chocolate y aderezos para crear algo único sin excederte.

Las frutas bañadas en chocolate tienen la ventaja de mantener un buen valor nutricional sin sacrificar el sabor. Por supuesto, todo debe hacerse con moderación, pero en comparación con otros postres como una caja de bombones, galletas o un trozo de pastel, la fruta bañada en chocolate puede ser una opción baja en calorías y azúcar para darse un capricho.

Ahora que empiezan los preparativos y las compras para San Valentín, considera la posibilidad de preparar algo dulce para tu pareja o, si vas a pasar esta temporada contigo mismo/a, date un capricho especial.