Avena con tarta de manzana preparada durante la noche

A medida que el aire fresco del otoño se hace presente, no hay mejor manera de comenzar la mañana que con un desayuno reconfortante y repleto de nutrientes. Esta receta más saludable de avena con tarta de manzana y reposada durante la noche combina todos los sabores cálidos y especiados del otoño en un plato fácil de preparar. Con la combinación perfecta de avena, canela y manzanas frescas, este desayuno te dará energía para el día y saciará esos antojos de temporada.

INGREDIENTES

Relleno de tarta de manzana

• 4 tazas de manzanas
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ de cucharadita de nuez moscada
• Pizca de sal
• ¾ taza de agua

Capa de avena

• 2 tazas de avena tradicional
• 3 tazas de leche de anacardo sin azúcar (también puedes usar leche de almendras o descremada)
• 1,5 cucharadita de canela
• 3 cucharaditas de jarabe de arce

Capa de yogur

• 3 tazas de yogur griego natural sin grasa
• 3 cucharaditas de azúcar y canela

INSTRUCCIONES

Relleno de tarta de manzana

1. Pelar, quitar el corazón y cortar las manzanas en dados.
2. Añade las manzanas cortadas en cubitos a una sartén grande con la canela, el azúcar, la vainilla, la maicena, la nuez moscada, el clavo de olor y la sal.
3. Revuelve para cubrir las manzanas con las especias y luego agrega el agua.
4. Cocine la mezcla de manzana durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
5. Las manzanas deben estar tiernas, pero no blandas. Deje que la salsa se espese un poco, como el relleno de una tarta de manzana.
6. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Capa de avena

1. A cada frasco de vidrio o recipiente para servir, agregue 1/3 de taza de avena, 1/2 taza de leche, 1/4 de cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de jarabe de arce.
2. Revuelve para combinar.

Capa de yogur y montaje

1. Añade 1/4 taza de las manzanas cocidas encima de la capa de avena de cada frasco.
2. En un tazón grande, combine el yogur con la canela y el azúcar con canela.
3. Añade 1/2 taza de la mezcla de yogur a cada frasco de vidrio.
4. Añade otro 1/4 de taza del relleno de manzana encima de la capa de yogur en cada frasco.
5. ¡Guarde los frascos de vidrio en el refrigerador durante la noche y disfrútelos a la mañana siguiente!