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Bocaditos energéticos a base de plantas

4 de marzo de 2020 / Precio de Julia
Plant-Based Energy Bites

¿Necesitas un bocadillo rápido? Estos bocaditos repletos de nutrientes te ayudarán a tener energía durante el día. Los bocaditos energéticos son el refrigerio perfecto para comer mientras viajas, en el trabajo, en la escuela o simplemente mientras te das un atracón de tu programa de televisión favorito. No solo son de origen vegetal y están llenos de ingredientes naturales, sino que también son perfectos para comer cuando tienes antojo de algo dulce. Además, ¡los disfrutará toda la familia! ¡Todos ganan!

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla de anacardo
  • 1/2 taza de mantequilla de almendras
  • 1/2 taza de dátiles picados
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 – 1 taza de coco rallado (para rebozar)
  • Opcional: agregue semillas de cacao, pasas o pistachos para darle más sabor o un toque crujiente.
  • Opcional: cambie diferentes sabores de mantequillas y extractos de nueces o semillas.

Direcciones

  1. Licue la mantequilla de anacardo, la mantequilla de almendras y los dátiles picados en una licuadora.
  2. Agregue semillas de lino, semillas de chía, jugo de limón y vainilla a la mezcla y mezcle hasta que se combinen.
  3. Forre un recipiente con papel pergamino. Separe la mezcla y forme bolitas de 1 pulgada.
  4. Enrolle las bolitas sobre coco rallado y colóquelas en el recipiente.
  5. ¡Guarda el recipiente en tu refrigerador y sigue disfrutándolo durante toda la semana!

Esta deliciosa receta fue presentada por uno de los miembros de nuestro equipo #VAWESOME, Jalayne. ¿Te encantan pero quieres variarlas? ¡No hay problema! Prueba diferentes variaciones y sabores agregando semillas, nueces o frutas o sustituyendo diferentes mantequillas de nueces y sabores. Muéstranos tus creaciones etiquetándonos @vasafitness!

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