Trufas proteicas de chocolate

¿Necesitas un dulce que esté repleto de proteínas para regalarle a tu amigo musculoso este Día de San Valentín? ¡Prepara estas trufas de proteínas! Son el dulce perfecto para regalarle a tu pareja del gimnasio o para disfrutar por tu cuenta.

TRUFAS DE PROTEÍNA DE CHOCOLATE

Ingredientes

• ½ taza de mantequilla de nueces
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de miel o agave
• 1 cucharada (30 gramos) de proteína de chocolate en polvo
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharada de leche
• ¾ taza de chispas de chocolate
• Opcional: cacao en polvo, chispitas, chips de chocolate blanco, coco rallado o nueces trituradas para agregar después de sumergir las trufas.

Direcciones

1. Mezcle la mantequilla de nueces, la vainilla, la miel, la proteína en polvo, el cacao en polvo y la leche en un tazón hasta que estén completamente combinados.
2. Refrigerar durante 1 o 2 horas. Cubrir una bandeja para hornear con papel encerado.
3. Saque la mezcla con una cuchara y forme bolitas de 1 pulgada. Colóquelas sobre papel encerado y refrigérelas.
4. En un recipiente aparte, derrite las chispas de chocolate en el microondas. Calienta durante 30 segundos y luego revuelve hasta que se derritan por completo.
5. Saca la bandeja para hornear del refrigerador y sumerge las trufas en el chocolate hasta que estén completamente cubiertas. Vuelve a colocarlas sobre papel encerado. Repite el proceso hasta que todas las trufas estén sumergidas. Si deseas agregar más ingredientes, espolvoréalos por encima antes de que se seque el chocolate.
6. ¡Refrigera hasta el momento de comer y disfrútalo!