Recetas de sobras de pavo del Día de Acción de Gracias

Es el día después... no, retrocedamos un poco. Es la noche de Acción de Gracias, la diversión ha terminado, la familia y los amigos se han ido, y es posible que te quede más comida de la que esperabas. Tu primer pensamiento es: "Me encargo de esto", mientras llenas todos los recipientes que tienes y los metes en el refrigerador, a pesar de tus mejores esfuerzos por venderles las sobras a tus invitados cuando salen por la puerta. El aderezo, el puré de papas, la cazuela de judías verdes, el maíz, los ñames confitados, la salsa de arándanos, la salsa y las tartas, todo cabe, pero luego te das vuelta y ves todo ese pavo asado en el medio de tu mesa del comedor bellamente decorada. Piensas: "¿Qué voy a hacer con todo este pavo sobrante?"

No te preocupes, ¡estoy aquí para ayudarte! El día después del Día de Acción de Gracias es un gran día para disfrutar de las sobras y hacer que la festividad dure un poco más, pero comer sobras durante días seguidos puede resultar agotador. El pavo es un alimento versátil y una excelente fuente de proteína magra, por lo que sería una pena tirarlo a la basura. Echa un vistazo a estas cinco recetas deliciosas y fáciles de preparar para las sobras de pavo del Día de Acción de Gracias.

Cazuela de pavo

Esta receta de NumstheWord.com No solo te permite usar las sobras de pavo, sino también el relleno, la salsa y las verduras, además de algunos alimentos que tengas en la despensa o en el congelador. Es una manera fácil de preparar y servir una comida rápida que toda la familia puede disfrutar durante los próximos días. El tiempo de preparación y cocción también es mínimo.

Imagen cortesía de HealthyRecipesBlogs.com

Sopa de pavo

No puedes equivocarte si disfrutas de un reconfortante plato de sopa caliente en los días más fríos que suelen seguir al Día de Acción de Gracias. Esta también podría ser la cura para esos resfriados comunes que tienden a persistir en esta época del año. La carne de pavo, los huesos y la piel forman un caldo rico y sabroso después de hervir a fuego lento durante varias horas en una olla de cocción lenta. Puedes agregar las verduras que prefieras (las zanahorias y el apio son mis favoritos) y fideos si lo deseas (te sugeriría Rigatoni o Rotini, esos divertidos fideos en espiral). Esta sopa se puede servir como plato principal para la cena con pan de maíz o galletas, o puedes comer la sopa sola para el almuerzo. Consulta la receta completa en Blogs de recetas saludables.com.

Sándwiches de pavo

Una de las formas más sencillas y sabrosas de darle nueva vida a las sobras de pavo es preparar este delicioso sándwich de desayuno/brunch. ElFlavorBender.com. Cocine al vapor suavemente el pavo en el horno para recuperar el jugoso sabor del Día de Acción de Gracias. Agregue salsa, salsa de arándanos y verduras, o cualquier otra cosa que desee. Este es un sándwich versátil y un placer para toda la familia.

Imagen cortesía de TheCleanEatingCouple.com.

Chile de Turquía

Además de los sándwiches de pavo, esta es, en mi opinión, una de las mejores recetas de pavo que existen. Saludable, fácil de hacer y llena de sabor, ¡es una de mis recetas favoritas para las sobras de pavo! Con esta receta de La pareja que come de forma sana.com, tendrás una comida nutritiva de pavo que puedes disfrutar sola o acompañada de pan o ensalada.

Wraps de lechuga

Esta receta de SkinnyTaste.com ¡Es una forma segura de comer ligero, sano y bajo en carbohidratos después de disfrutar de la pesadez de un banquete de Acción de Gracias! Debido a que estos wraps están hechos con hojas de lechuga en lugar de pan, esta receta no contiene gluten y es baja en calorías, pero no decepcionará en cuanto a sabor. También puedes adaptar los ingredientes si sigues una dieta cetogénica o paleo. Además de pavo, estos wraps se pueden hacer con pollo o bistec. Me gusta hacer mis wraps con maíz, pimientos morrones, frijoles negros y un queso bajo en grasas (sugiero la mezcla de quesos mexicanos) y cubrirlos con crema agria o esto Aderezo ranchero de cilantro y aguacate.

Escrito por Angela Gordon