Preparación saludable de comida con arroz frito
¿Te encantan las opciones? ¿Te encanta la comida deliciosa? ¿Te encanta la comodidad? Este arroz frito saludable seguramente satisfará todas tus necesidades y te ayudará a obtener muchos nutrientes en cada porción.
Ingredientes
- 16 onzas de proteína de su elección (pollo, tofu, carne de res)
- 2 huevos Huevo o ½ taza de claras de huevo
- 2 tazas de arroz integral
- 1 taza de cebolla picada
- 1 ½ tazas de pimiento morrón cortado en cubitos
- 1 taza de vegetales mixtos congelados de su elección
- 2 tazas de coliflor con arroz
- 4-6 cucharadas de salsa de soja o aminoácidos de coco
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Dejar de lado.
- Cortar la proteína en tiras finas y cocinar hasta que esté cocida. Dejar de lado.
- Agrega 1-2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande y calienta a fuego medio.
- Agregue verduras mixtas congeladas y coliflor con arroz. Cocine de 5 a 7 minutos o hasta que esté completamente caliente.
- A continuación, agregue proteínas, cebollas y pimientos morrones a las verduras ya cocidas y al arroz de coliflor. Cocine durante 3-5 minutos.
- Agregue el arroz integral y 1 cucharada de agua y cocine hasta que esté completamente caliente.
- Empuje la mezcla de arroz y verduras a un lado. Agrega los huevos batidos o las claras al otro lado y revuelve rápidamente. Mezcla los huevos revueltos con la mezcla de arroz.
- Agregue salsa de soja/aminoácidos de coco, sal, pimienta y otros condimentos al gusto. ¡Disfrutar!
¡Prueba esta receta y cuéntanos si te gustó! ¿Quieres ver alternativas más saludables para tus alimentos favoritos (no tan saludables)? ¡Comenta tus favoritos a continuación y veremos qué se nos ocurre!