Cena romántica para dos

¡Cocina la cena para alguien especial este mes! Ya sea que estés cocinando para esa persona especial, cenando con un amigo o dándote un gusto, merece ser buena. Esta cena es perfecta en cualquier momento del año, pero aún mejor para una noche especial en casa. Con ingredientes frescos y enteros y sabores deliciosos, ¡no puedes equivocarte!

Bistec de costilla

Ingredientes

• 1 libra de filete de costilla
• 4 cucharadas de aceite de oliva o de aguacate
• 1 cucharadita de romero
• 1 cucharadita de tomillo
• 2 cucharaditas de ajo picado
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta

Direcciones

1. Corte el filete en trozos de 1 pulgada. Espolvoree uniformemente con sal y pimienta.
2. En un tazón pequeño combine 2 cucharadas de aceite, romero, tomillo y ajo.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que la sartén esté precalentada, agrega 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega el filete y revuelve de vez en cuando durante 2 o 3 minutos.
4. Rocíe los trozos de filete con la mezcla de aceite y cocínelos durante 1 a 4 minutos más, dependiendo de cómo le guste el filete.
5. ¡Servir y disfrutar!

Patatas asadas con limón, ajo y parmesano

Ingredientes

• 3 papas amarillas medianas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 ½ cucharadita de ajo picado
• 1 ½ cucharadita de jugo de limón
• 2 cucharaditas de miel
• 1 cucharadita de perejil
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 grados y rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
2. Corte todas las patatas en rodajas finas y distribúyalas uniformemente en la bandeja para hornear.
3. En un bol pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, la miel y las especias. Pinte las patatas con la mitad de la mezcla.
4. Asar las patatas durante 30 minutos. Retirar las patatas del horno y pincelarlas con el resto de la mezcla.
5. Asar durante 30 minutos más (tiempo total de asado de una hora).
6. ¡Servir y disfrutar!

Judías verdes

Ingredientes

• 2 tazas de judías verdes (limpias y recortadas)
• 4 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa inglesa
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta

Direcciones

1. Cocine las judías verdes durante 3 minutos en una olla grande con agua hirviendo. Escurra bien las judías.
2. En una sartén grande a fuego medio, agrega mantequilla o aceite de oliva. Agrega las judías verdes, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, y revuelve para cubrirlas con aceite y condimentos.
3. Cocine durante 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente, y cocine hasta que esté tierno.
4. ¡Servir y disfrutar!