Recetas de pastel de calabaza saludable

El pastel de calabaza es un clásico del otoño y, ya sea que lo disfrutes durante las fiestas o durante toda la temporada, la calabaza tiene un gran aporte nutricional. Una taza de calabaza tiene pocas calorías y está repleta de vitamina A (¡el 245 % de la recomendación diaria!), vitaminas C, B2 y E, fibra, potasio y hierro. La calabaza enlatada es fácil de encontrar en el supermercado en esta época del año y es fácil de agregar a sopas y chiles, panes, muffins y, por supuesto, ¡a pasteles! Si estás buscando una alternativa más saludable a la receta tradicional, consulta este resumen de algunos de nuestros favoritos.

Si quieres hacer todo desde cero: Verificar Esta receta de Amor y limones, con una corteza de nueces, crema de anacardo sin azúcar (en lugar de crema espesa y leche evaporada) y un relleno sin lácteos.

Si prefieres mantenerlo semi casero con menos ingredientes: 'Todas las cosas saludables' Pastel de calabaza saludable Utiliza una masa de tarta comprada en una tienda para simplificar las cosas y solo requiere otros ocho ingredientes. Además, no contiene lácteos y utiliza jarabe de arce como endulzante en lugar de azúcar refinado.

Para una receta Paleo: Estos Barras de pastel de calabaza de Cocina ambiciosa Tienen una deliciosa base de “galleta de azúcar” hecha con aceite de coco y una mezcla de harina de coco y almendras. El relleno es relativamente ligero en azúcar y utiliza leche de almendras para mantenerlo libre de lácteos.

Bajo en calorías y azúcar:Si realmente estás cuidando tu consumo de azúcar, prueba Esta opción de Mamá sin azúcarPuede que sea un poco diferente a lo que estás acostumbrado, pero aún así obtendrás un postre delicioso lleno de sabor a calabaza especiada y un toque de dulzura que lo hace saber como un regalo.