Ensalada de manzana y queso feta con aderezo de vinagre de sidra de manzana

Cambia tu juego de manzanas con esta ensalada dulce y salada, ¡perfecta durante todo el año, pero especialmente en otoño! Una ensalada es la manera perfecta de agregar verduras frescas a su comida y combina bien con pollo o bistec a la parrilla.

INGREDIENTES

• 6 tazas de verduras mixtas o rúcula
• 2 manzanas en rodajas finas
• ½ taza de queso feta
• ½ taza de arándanos
• 1 taza de almendras o nueces picadas

VENDAJE

• ¼ taza de vinagre de manzana
• ¼ taza de aceite de oliva
• ¼ cucharadita de mostaza de Dijon
• Sal y pimienta (añadir al gusto)
• Ajo en polvo (añadir al gusto)

DIRECCIONES

1. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada en un bol con unas pinzas.
2. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del aderezo y agregue los condimentos al gusto.
3. Mezcle previamente el aderezo con la ensalada o déjelo a un lado para agregar según sea necesario.